材料(2人分)

○太刀魚(生食用) ・・・・・・・・・・80g
○セロリ・・・・・・・・・・・・・・20g
○塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
○★オリーブオイル ・・・・・・・・・・・小さじ 2
○★粒マスタード ・・・・・・・・・・・・小さじ 1
○★白ワインビネガー ・・・・・・・・・・小さじ 1
○★はちみつ ・・・・・・・・・・・・・・小さじ 1
○★塩コショウ ・・・・・・・・・・・・・少々

作り方

1. 太刀魚は細造りにし、セロリは筋を取って千切り、葉の部分はみじん切りにする。

2. ボウルに★調味料を混ぜ合わせ、１を加えて和え、冷蔵庫で冷やす。

3. 味が馴染んだら器に盛り付けて完成。